いわて食財図鑑
「県北」の検索結果
23件見つかりました。
| イメージ | 食財名 | 生産地域 | カテゴリ | PRポイント |
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コンブ | 普代村 | 水産物 | 岩手県の主要産地である宮古・普代エリアでは、コンブの最高級品と呼ばれる真昆布の養殖が行われています。肉厚で幅が広く、だし... |
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あわ | 軽米町 | 穀物 | 国内生産量の約６０％を占める岩手のあわ。真っ白い粒でクセがなく、炊くとクリーミーな味わいが楽しめます。モチ種のあわは粘り... |
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アマランサス | 軽米町 | 穀物 | 国内生産量のほぼ１００％が岩手で生産されています。主な産地は県北地方で、やや苦みのあるプチプチとした食感が特徴。小粒です... |
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ダッタンソバ | 軽米町 | 穀物 | 穀粒に強い苦味があることから「ニガソバ」ともいわれ、機能性成分であるルチンが普通の約１００倍も含まれることから注目されて... |
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おおのミルク村 乳製品詰め合わせギフト（有限会社おおのミルク工房） | 洋野町 | 久慈地方の新鮮で良質な生乳をふんだんに使用した乳製品詰め合わせギフト。85℃で殺菌したふんわりあま～い『ゆめ牛乳』、甘味... | |
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天然剥きほや（磯料理 喜利屋） | 洋野町 | 南部もぐりの里・洋野町種市で獲れた「天然物のほや」をさばいて剥き身にし、軽く塩で味を付けた当地の名産品です。北三陸産なら... | |
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ゆきまる（久慈ファーム有限会社） | 一戸町 | 一戸町奥中山は全国有数のジャージー牛の産地。そこで生まれ、のうっこうなジャージーミルクで育った生後20日から2ヶ月の雄仔... | |
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折爪三元豚 佐助（久慈ファーム有限会社） | 二戸市 | 創業者である初代・久慈佐助の名前に由来。一番の特徴は35.7℃の低温で溶け出す脂です。細部までバランスよく入った油は口の... | |
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岩手短角和牛しぐれ煮弁当（生内商事株式会社 おふくろ亭） | 二戸市 | 地産地消弁当 | ・岩手県産短角和牛のうで、肩肉を柔らかく炒め煮し、ごぼうのシャキシャキした食感を合わせ甘辛い味付けで冷めてもおいしい弁当... |
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サクランボ | 二戸市 | 果物 | 寒暖差が大きく雨量が少ない県北は、サクランボ栽培の適地。岩手におけるサクランボの本格生産はまだ日が浅く収穫量は少なめです... |
