いわて食財図鑑
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221件見つかりました。
| イメージ | 食財名（事業者名） | 生産地域 | カテゴリ | PRポイント |
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君がいないと困る 味付ぽん酢柚子（株式会社八木澤商店） | 陸前高田市 | 加工品（農畜産物） | 柚子果汁が爽やかな香りを放つのは、製造工程中に熱を加えていないからです。馥郁（ふくいく）としたしょうゆと、清々しい柚子果... |
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君がいないと困る しょうゆドレッシング（株式会社八木澤商店） | 陸前高田市 | 加工品（農畜産物） | しょうゆ屋がつくったしょうゆドレッシング。 しょうゆのふくよかな味わいとソテーしたたまねぎの旨みが絶妙。 りんご酢で... |
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チキンジャーキー（住田観光開発 株式会社） | 住田町 | 加工品（農畜産物） | 住田町産若鶏を使用。鶏ならではの味が楽しめます。 ... |
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住田★にんにくチキンカレー（住田観光開発 株式会社） | 住田町 | 加工品（農畜産物） | レトルト住田町を思う 農林業に携わる若者たちが集い、研究を重ね、地元のにんにく・鶏肉を使用し 出来上がった 本格カレーで... |
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君がいないと困る 丼もののたれ（株式会社八木澤商店） | 陸前高田市 | 加工品（農畜産物） | しょうゆ・砂糖・みりんのシンプルな原料を寝かせてはつぎ足し…というつくり方です。 「かえし」を行うことにより、美味しさ... |
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蔵出し 気仙味噌（白）（株式会社八木澤商店） | 陸前高田市 | 加工品（農畜産物） | 国産の米と塩を使用し、７０日間熟成した白味噌です。 豆を蒸すときに皮を取ってから蒸します。皮にはメラニンが含まれている... |
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蔵出し 気仙味噌（赤）（株式会社八木澤商店） | 陸前高田市 | 加工品（農畜産物） | 大豆10に対して米10の割合で、通常の味噌よりも糀歩合を高くしました。味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌の味を... |
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西わらび（株式会社 西和賀産業公社） | 西和賀町 | きのこ・山菜 | 西和賀町を代表する山菜「西わらび」あくが少なく、筋がない、口に入れるととろっとした独特のねばりが特徴です。... |
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安家地大根（あっかじだいこん）（岩泉ホールディングス株式会社） | 岩泉町 | 野菜 | 岩泉町安家地区に伝わる伝統野菜です。鮮やかな紅い色と強い辛みが印象的ですが、水分が少なく繊維質が多いことも大きな特徴です... |
| 田野畑山地酪農牛乳・田野畑山地酪農ビーフ（田野畑山地酪農牛乳株式会社） | 田野畑村 | 飲料、肉類・乳製品 | 広大な牧山に放牧され、野草などをふんだんに食いました。そんな牛から生まれた牛乳と牛肉です、輸入穀物飼料を一粒も食っていま... |
