いわて食財図鑑
「県央」の検索結果
65件見つかりました。
| イメージ | 食財名 | 生産地域 | カテゴリ | PRポイント |
|---|---|---|---|---|
 |
まこもだけ | 矢巾町 | 野菜 | イネ科の植物「まこも」に、食用菌の黒穂菌が寄生して肥大した根元部分の茎が「まこもだけ」。乳白色で、収穫期には３０ｃｍほど... |
 |
髙橋 充（髙橋 充） | 矢巾町 | 緑豊かな南昌山の麓、自然栽培で育った原木椎茸の風味豊かな香りと食感を味わえます。... | |
 |
三浦青果（三浦青果） | 岩手町 | ... | |
 |
ぶどう | 紫波町 | 果物 | ... |
 |
ニジマス | 八幡平市 | 水産物 | 八幡平市を中心に養殖が行われています。長い年月をかけて品種改良された系統は、一般的なニジマスよりもオレンジ色が鮮やかで、... |
 |
はとむぎ | 奥州市 | 穀物 | はとむぎは、良質なタンパク質やビタミンＢ群を多く含み、美肌、新陳代謝の活発化などに良いとされます。主にお茶として利用され... |
 |
ひえ | 花巻市 | 穀物 | 雑穀生産量日本一の岩手。特にひえは、国内の生産量の約９０％が岩手で栽培されています。かつて米のとれない寒冷地で主食代わり... |
 |
きび | 花巻市 | 穀物 | コクや甘みが強く、強い粘りが特徴。また、鮮やかな黄色で、白米と一緒に炊くと華やかなご飯に。冷めてもモチモチした食感が残る... |
 |
ワラビ | 西和賀町 | きのこ・山菜 | 県内全域で収穫できるワラビですが、中でも西和賀町で採れるワラビは「西わらび」と呼ばれ珍重されています。太くて粘りがあり、... |
 |
株式会社岩手くずまきワイン椎茸事業部（（株）岩手くずまきワイン椎茸事業部） | 葛巻町 | ①旨みたっぷり、歯ごたえしっかりの盛岡地方の原木乾しいたけです。 ②大自然の太陽・大地の恵みを十分取り込んで育った... |
