いわて食財図鑑
「沿岸」の検索結果
55件見つかりました。
| イメージ | 食財名 | 生産地域 | カテゴリ | PRポイント |
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サケ | 宮古市 | 水産物 | 「南部鼻曲り鮭」とも呼ばれる秋サケは岩手を代表する魚。産卵のため生まれた川を目指して遡上する姿を、内陸部でも見ることがで... |
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エゾイシカゲガイ | 陸前高田市 | 水産物 | トリガイの仲間で、旨みと甘みが魅力の高級食材。陸前高田市の漁師が日本で初めて養殖に成功しましたが、東日本大震災の津波で設... |
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浜人（はんもうど）のあじわい（マルヤマ山根商店） | 宮古市 | 世界三大漁場とされる三陸沖であがった新鮮な鮭を昔ながらの製法で漬け込んだ『鮭の紅葉づけ』は、全国からの問い合わせが後を絶... | |
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岩手県宮古産 切りぼしこんぶ（岩手県食料品水産加工業協同組合） | 宮古市 | 「食べる昆布です」 岩手県宮古沖のきれいな海で育った昆布を湯通しし、千切りにして乾燥しました。お湯で約5分戻すと、緑が... | |
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岩泉ヨーグルト（岩泉ホールディングス株式会社） | 岩泉町 | 今、話題のヨーグルトです。 低温長時間発酵が奏でる上質のヨーグルトをお楽しみください。... | |
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たのはた牛乳（社団法人田野畑産業開発公社） | 田野畑村 | 田野畑産生乳を100％使用し成分無調整です。 新鮮・安心・安全な生乳を高温で沸騰させることなく、時間をたっぷりかけて... | |
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大夢 | 宮古市 | 宮古市を中心に盛岡市、二戸市などで試験栽培されている岩手県オリジナルのリンゴ新品種。「ふじ」と「ゴールデンデリシャス」を... | |
| 田野畑山地酪農牛乳（田野畑山地酪農牛乳株式会社） | 田野畑村 | 広大な牧山に放牧され、野草などをふんだんに食いました。そんな牛から生まれた牛乳です。輸入穀物飼料を一粒も食っていません。... | ||
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きくらげ | 陸前高田市 | きのこ・山菜 | きくらげといえばほとんどが輸入物ですが、岩手の陸前高田市は全国でも珍しい生きくらげの栽培地です。コリコリとした食感と深い... |
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ウルイ | 住田町 | きのこ・山菜 | 山菜の中では味や香りにクセがなく、どんな料理にも合うのがいいところ。やわらかい若葉は翡翠のように美しい緑で、さっと茹でた... |
