いわて食財図鑑

レタス

岩手のレタス栽培は、一戸町奥中山地区で導入されたのが始まり。日の出前からの収穫と真空予冷、冷蔵輸送により、長距離輸送のデメリットを克服し、今では東北有数の産地に。「食感がやわらかく、新鮮でおいしさも抜群」と高い評価を得ています。

生産情報

生産・出荷 産地 一戸町・岩手町・遠野市　ほか
出荷可能期間 6月、 7月、 8月、 9月、

生産者

生産者名 所在地 生産・販売品目
三浦青果 岩手町 ...

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