アワビ茸

いわて食財図鑑

アワビの貝殻の粉末を菌床ブロックに混ぜて培養したきのこ。海と山の自然に恵まれた、洋野町らしい特産品です。1kgの菌床ブロックに一つだけ、4ヵ月間かけて育てられる貴重なきのこで、白色で肉厚、アワビのような食感が魅力。カルシウムやミネラルも豊富です。

生産・出荷	産地	洋野町
	出荷可能期間	1月、 2月、 3月、 4月、 5月、 6月、 7月、 8月、 9月、 10月、 11月、 12月

生産者名	所在地	生産・販売品目
㈱長根商店	洋野町	...