岩手県山田町にて、昭和58年より椎茸栽培・植菌をはじめ、日本全国に5名しかいない「原木乾椎茸づくり名人」として活躍。
農林水産大臣賞をはじめ、数々の受賞歴を受賞し、「茸の匠」として一年のうち約10ヶ月は椎茸栽培に従事しています。椎茸は一品種ですが、規格は大葉中肉、花どんこなど「24規格」あり、販売を行っています。