いわて食財図鑑
大豆
一世帯当たりの豆腐消費量第１位の盛岡市を擁する岩手県。昼夜の気温差が大きく、水質の良い河川に恵まれるなど大豆づくりに適した風土があり、品質の高い大豆が生産されています。自然な甘さと豊かな風味があり、豆腐はもちろん、味噌や醤油などにも加工されています。
生産情報
| 生産・出荷 |
産地 |
奥州市・北上市・花巻市 |
| 出荷可能期間 |
10月、 11月、 |
いわての産直
| ショップ名 |
所在地 |
販売品目 |
| 夢産直かみごう |
遠野市 |
うるち米、もち米、大豆、その他の米穀類、根菜類、葉茎菜類、果菜類、りんご、山菜類、はちみつ、米穀類加工品、野菜・果物等加工、飲料、菓子類、漬物類、乾物、その他 |
| 道の駅くじ 産直まちなか |
久慈市 |
うるち米、もち米、大豆、雑穀類、その他の米穀類、根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆科野菜、香辛野菜、果実、りんご、きのこ類、山菜類、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉類、牛乳、乳製品、はちみつ、魚類、貝類、海草類、水生動物類、米穀類加工品、麺類、野菜・果物等加工、畜産加工品、水産加工品、調味料、飲料、菓子類、漬物類、嗜好品、乾物 |
| サラダボウル・こずや |
一戸町 |
うるち米、もち米、大豆、雑穀類、その他の米穀類、根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆科野菜、香辛野菜、果実、りんご、きのこ類、山菜類、牛乳、乳製品、はちみつ、海草類、米穀類加工品、麺類、野菜・果物等加工、畜産加工品、調味料、飲料、菓子類、漬物類、嗜好品、乾物 |
| グリーンふれあい |
一戸町 |
うるち米、もち米、大豆、雑穀類、葉茎菜類、果菜類、豆科野菜、香辛野菜、果実、りんご、きのこ類、山菜類、牛乳、乳製品、はちみつ、米穀類加工品、野菜・果物等加工、菓子類、漬物類、その他 |
| 奥中山産直ひろば新鮮組 |
一戸町 |
うるち米、もち米、大豆、雑穀類、根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆科野菜、香辛野菜、果実、りんご、きのこ類、山菜類、米穀類加工品、野菜・果物等加工、漬物類、嗜好品、乾物、その他 |
| 一戸町ショッピングセンター イコオ産直組合 |
一戸町 |
うるち米、もち米、大豆、雑穀類、根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆科野菜、香辛野菜、果実、りんご、きのこ類、山菜類、はちみつ、野菜・果物等加工、調味料、菓子類、その他 |
