いわて食財図鑑

カキ

古くから養殖を行っている岩手では、宮古市から陸前高田市までの海岸沿いにカキの養殖棚が広がっています。きれいな海水が育てた岩手のカキは粒が大きく、シーズン中はかきの蒸し焼きを提供する「かき小屋」が賑わいます。

生産情報

生産・出荷 産地 山田町・陸前高田町・大船渡市
出荷可能期間 1月、 2月、 11月、 12月

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