徹底したこだわりと誠実さで食材を育む・生産する現地の生産者の心意気をそのまま届けたい。
　スタッフが産地に通い出会った海・里の食材を使った「わたす日本橋」ならではの味をお楽しみください。
　お飲み物は東北各地の地酒はもちろん、料理に合わせたワインも豊富、話題の東北産ワインもご用意しております。