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純情交流ひろば

2016.2.12

 『平成27年度優良ふるさと食品中央コンクール』農林水産大臣賞等を受賞しました!!

投稿者:いわて食財倶楽部

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『平成27年度優良ふるさと食品中央コンクール』において、岩手県から推薦した2食品が見事受賞しました!!

★農林水産大臣賞<新技術開発部門>★
【「いわて南部地粉そば」株式会社川喜(釜石市)】
 自社栽培した玄そばを、乾燥から石臼製粉、商品化まで一貫生産。岩手大学との共同研究で開発した独自の殺菌技術により、添加物を使わなくてもそばの風味を残しつつ、生そばの賞味期限をこれまでの4日間程度から10日間に延長することができた商品です。

◇株式会社川喜さんHPはこちらまで↓
http://www.kawakinomen.com/


★(一財)食品産業センター会長賞<新製品開発部門>★
【「ヨーグルトにかけるお醤油」佐々長醸造株式会社(花巻市)】
㈱湯田牛乳公社と、佐々長醸造㈱が共同開発した新感覚のヨーグルト用ソース。プレーンヨーグルトが苦手な人にもお勧め!バニラアイスやわらび餅などのスイーツとの相性も良い商品です。

◇佐々長醸造株式会社さんHPはこちらまで↓
http://www.sasachou.co.jp/

※優良ふるさと食品中央コンクールとは
全国各地で生産されている地域色豊かな‘ふるさと食品’の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上及び地域で生産される農林水産物の加工利用の面で特に優れた成果をあげた食品について、(一財)食品産業センターが表彰しているものです。
岩手県からは、平成26年度に開催した‘岩手県ふるさと食品コンクール’において優秀な成績を収めた2食品を推薦しました。

◇詳しくはこちらをご覧下さい↓((一財)食品産業センター)
http://www.shokusan.or.jp/

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