県では、岩手県の郷土食を掲載した「『食べよう　いわて』伝統食と食の匠の技」を発売しています。

岩手県で食されてきた郷土食239食を掲載！材料やレシピのほか、料理のポイントや食財の豆知識も紹介。季節ごとに分類して掲載していますので、その時々の季節に合わせた料理が探しやすくなっています。

購入を希望される場合は、岩手県農業改良普及会までお問い合わせください。



「『食べよう　いわて』伝統食と食の匠の技　」
　　★発行：　岩手県農業改良普及会（岩手県監修）
　　★価格：　2,500円（税込）
　　★問い合わせ先：　岩手県農業改良普及会（TEL：019-629-5658）