国の地理的表示（GI）制度に山菜として初めて登録され、地域ブランドとして全国的な注目が高まっている西和賀町の特産品「西わらび」を使った料理教室が開催されます！
　太くやわらかく、とろっとした食感が特長の人気山菜「西わらび」。この調理の基本となるアク抜き方法の実演に加え、ご家庭でも手軽に楽しめる簡単料理2品の調理実習と試食を楽しみます。
　先着15名限定の教室です！お早めにお申し込みください！

開催日　令和8年5月16日（土曜日）
時間　午後1時30分から午後3時30分まで
場所　hoKko もぐもぐキッチン
　　　（北上市新穀町1丁目4-1　ツインモールプラザ西館1階）
申込締切　令和8年5月7日（木曜日）　※定員になり次第締切
問い合わせ　北上地方農林業振興協議会地域振興部会
　　　　　　（電話　0197-82-3125）

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000136246.html