先日12月5日に『和食』がユネスコの無形文化遺産に認定されました！

古くから岩手県一関地方に根づいている『もち食文化』が和食の代表例として大役を果たしたことを受けて、もち食文化について県民の理解をより深めるための講座のご案内です。

ぜひ、一関地方のもち食文化に触れ合ってみませんか？


開催日時：平成25年12月21日(土)13時～17時

場所：岩手県立大学アイーナキャンパス　

第2回の内容
◆基調講演
和食、日本の伝統的食文化
農林水産省渕上武士氏
◆事例発表
ご当地もちサミットin一関における取組
◆パネル展示
もち食文化に関する研究成果を会場にて展示
◆もち検定
もち検定のお試し受験を行います


申込：予約制（別添ファイルのフォームをFAXにて送信ください）