優良賞『玄米塩麹のディップソース』
株式会社　麹屋もとみや

岩手県産米を使用した米麹と玄米をベース、米酢、米油と少量の味噌で味を整えたマヨ風のソース。「和」の調味料を使用し、「洋」という分野でどこまでおいしさを伝えられるかチャレンジした商品です。
現代の忙しい女性達へ少しでも手軽に、そしてよりおいしく健康的な豊かな食を届けたいと開発したものです。