お久しぶりです。ぽこちゃんです。

皆さん、盛岡さんさ楽しんでますか～？
盛岡は、さんさ真っ最中で、盛り上がってますね～　

私と同じく八幡平市在住のお仲間、南部たこう焼きの「はっちやねん」さんが、
このたび、このさんさのお祭に合わせて、

『短角牛バーガー』　　　

を誕生させてくださいました。

おーっ、さすが地産地消チャレンジャー。

南部たこう焼きのバリエーション多彩なたこ焼きは、皆さんもうご存知ですよね？
あちこち、全国版テレビや新聞、雑誌等で紹介されてますね。

今回の短角牛バーガーを担当されるのは、

汗だくになって、バーガーを作ってくださいました　

 気になるお値段は…

ん～、正直普通のバーガーに比べたら、結構高い…。

でも、はっちやねんさん曰く、

「この価値は、わかる人にはわかる！」

お味は、なかなかの洗練された印象で、私は好きです　

甘ったるい味のファストフードに慣れていると、この短角牛バーガーの
暮坪かぶのピリ辛感と、醤油味ベースのたれ、エゴマスタードの全体的な
さっぱりした一体感が、非常に新鮮に感じられます。

そしてこれまた、つなぎを使わないで短角牛本来の味を大切にしたという
だけあって、短角牛肉のいいお味がでてるんですよ

ぜひ一度、お試しあれ。

使用されている材料は、写真をご覧下さいね　

さんさ期間中、限定100個の販売とか。
ということは、1日25個…。

売れ行きいいため、お求めの場合は、

予約したほういいかもしれませんよ。

http://ameblo.jp/happytakouyaki/

では、いわての幸、新商品「短角牛バーガー」のご紹介でした！

約1ヶ月ぶりのほおずきです。

いつのまにかこんなに大きくなっていました。

実もなっていました　

１ヶ月前のほおずき

http://www.iwate-syokuzaiclub.com/blog/2010/06/post-305.html

7月19日（月）に
『第１回高校生「調理・製菓コンテスト」～いわて青春厨房チョリコン』
に行ってきました。

当日の決勝大会には、調理の部14名、製菓の部30名、計44名の高校生が
「家族への感謝」をテーマにお弁当、お菓子づくりで腕を競い合いました。

 
参加者には、男子生徒もいて、慣れない手つきながらも一生懸命頑張って
いました。

 
どうです、この出来栄え。
どれもこれも「愛情いっぱい」家族への感謝の気持ちが込められたお弁当です

地産地消ということで、地元の食財をふんだに使ったお弁当もあり、
地域への感謝・思いも込められたお弁当です

 
審査で少しずつ頂きましたが、14個も食べるとおなか一杯
ごちそうさまでした

 
製菓部門は、米粉を使ったお菓子が課題でした。
お弁当を食べる方で精一杯でお菓子の写真は取れませんでした。

この模様は、8月14日（土）13：25～から岩手朝日テレビで放映される
そうです。是非そちらでご覧ください

 
今、夏の高校野球真っ盛りですが、こうした調理の大会もいいですね。
みんな素敵な顔をしていましたよ。

そういえば、前にこのブログに書いた「山田高校野球部」は勝ち進んでいます。
がんばれ～

　　（いわいずみ短角牛Ｐａｒｔ２の続き）

午後は、岩泉乳業㈱と㈱岩泉産業開発公社を訪問。

岩泉乳業では、我が流通課の某主査の奥さん手作りのぬいぐるみが
玄関でお出迎え

工場では、原料である生乳の受入～殺菌～充填の一連の工程を見学。

今の工場は５年前に完成した設備で、
『「安全・安心・こだわり」への探求』をモットーに、
厳選された生乳を新鮮なまま製品化し、全国に販売しています。

最近は、「岩泉飲むヨーグルト」や「岩泉ヨーグルト（業務用）」が
ヒットし、ヨーグルトの製造ラインをこの春に増設したとのこと。

特に業務用ヨーグルト（業務用といっても個人でも購入可能）は、
品薄でなかなか手に入り難いようです。

ヨーグルトはネット販売も行っています。
業務用は待たされるかもしれませんのでご容赦を。
【岩泉乳業hp⇒http://iwaizumilk.cart.fc2.com/】

最後は、岩泉産業開発で、短角牛の販路拡大について、意見交換。

岩泉産業開発では卸が中心なので、個人向けには、
地元の道の駅での販売が中心とのことですが、現在、ネット販売を
検討中とのことでしたので、乞うご期待。

 
岩泉といえば龍泉洞。龍泉洞の水はこの前テレビでやってましたね。

龍泉洞の水は、ネット販売中なので、まずはこちらもよろしく。
【岩泉産業開発ｈｐ⇒http://www.ryusendo-water.co.jp/sk_sichiran.html】

以上、朝７時に県庁を出発し、帰ってきたのが夕方６時半過ぎ。

岩泉町は広い　岩手県は・・・もっと広い

まだまだ知らない資源がたっぷりありそうですね

     （7/14「いわいずみ短角牛」の続き） 

いわいずみ短角牛の見学後、牧野から２０分ほど走り、
「農家の嫁の事件簿」で皆さんご存知の
岩泉町・釜津田の「ブルック」で昼食

ログハウスのとてもおしゃれなつくり。
入口では、チェーンソーアートでつくった熊が出迎えです。

私は、桜えび入りピリ辛スパゲッティをいただきました。
桜えびの塩味とピリ辛の味付けがマッチして、とても美味しい一品でした

 別の人は、季節のスパゲティで、地元産アスパラたっぷりの
クリームソース味のパスタを注文。
こっちも美味しそう

どちらも単品で５００円とのこと。安っ

私たちがいただいたのはスパゲティセットで、
「スパゲティ＋パン＋サラダ＋コーヒー」のセットで８００円。

スパゲッティも美味しかったのですが、このお母さん手作りの
パンがまた絶品。パンもいっしょのセットがお勧めです。

満足。ご馳走様でした

腹ごしらえの後、岩泉乳業㈱の見学へ行く途中、大川渓流の
「七滝」に立ち寄りました。

こんな絶景ポイントがあったとは知りませんでした。

県道１７１号線沿いには、このほかに櫃取湿原などもありますので、
行ってみてはいかがですか。

ただし、県道１７１号線は途中１車線の狭い区間も多いので安全運転で。
（ちなみに、途中には「牛注意」や「熊注意」の標識がありました＾＾）

 
 　次回に続く・・・
　　　次回は、岩泉乳業㈱と㈱岩泉産業開発公社訪問です。

７月13日に岩泉町の「いわて短角和牛（いわいずみ短角牛）」を
見学してきました。

当日は、盛岡を朝７時に出発、途中、
区界高原の道の駅「ビーフビレッジ」でトイレ休憩。

そこへ山田高校の野球部がバスでやってきました
（当日は高校野球県大会の開会式）。

みんな「おはようございます！」とさわやかな挨拶をしてくれて、
いっしょに一服していた栃木から来た人から
「岩手の人達は礼儀よくて、気持ちいいですね。」
と声をかけられ、こっちも朝からとてもいい気持ちになりました　

山田高校の皆さん、甲子園目指して頑張って

休憩後、１０６号線を少し下って途中から県道１７１号線を通り、
目指す岩泉の「駒が沢牧野」へ。

「いわいずみ短角牛は」は、自然豊かな北上産地の澄んだ空気と水、
無農薬の豊富な牧草に恵まれた広大な草原でのびのびと育てられおり、
安全・安心でヘルシー、ナチュラルな牛肉です。

ここ駒が沢牧野には約１８０頭の短角牛が放牧されているとのこと。

 
当日は、普段山の牧草地で育っている牛を、下のパドックに下ろし、
牛の健康チェックをして、また、山に返すというものでした。

牛たちは、農家の方の誘導に素直にしたがって整然と歩いていきます。
この冬に生まれた子牛もちゃんとお母さんについていきます。

 
いわて短角牛は、春から秋までに放牧され、数十頭の雌牛の中に、
一頭の種雄牛がいて放牧期間中に自然交配で妊娠します。

この写真は、その種雄牛で、１トン以上？もありそうで他の牛より
一回り以上大きいとても雄大な牛でした。

 
牛との距離はなんと１メートルほど。すごい迫力。怖っ・・・！

（農協の人に聞いたら、人に向って突進してくるようなことはない
そうですのでご安心を。ただし、体調チェックなどの時に、
後ろ足でけられる（た）ことはあるとのこと。＾＾；）

 
いわいずみ短角牛は、地元岩泉の「道の駅」のほか、
次のお店で購入することができます。

是非、みなさん、味わってみてください。

【いわいずみ短角牛を含む、いわて短角和牛の取扱推奨店
⇒http://www.iwategyu.jp/shoplist/tohoku.html】

　　　次回へ続く・・・
　　　　次回は、「農家の嫁の事件簿」で皆さんご存知の
　　　岩泉町・釜津田の「ブルック」での昼食です。