いわての美味しい話が満載！岩手県が発信する生産者と消費者の交流ブログです。
【ご案内】第5回里の幸会～いわての冬の根菜を食す会～
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。S-FARMのリサです。
新年早々の雪の多さに、なかなか大変ではございますが、今年も岩手の食を多くの人にお届けしていきたいと思います！
以前もご案内を掲載させていただきましたが、好評を得ており、毎月の開催をしております「里の幸会」。
毎回生産者をお呼びして、お話をうかがいながら、クイズ形式で食に関する知識を得ていく、というような会をしております。
今回のテーマは～冬の根菜～。
雪が多く、寒い日が続きますが、それでも岩手のお野菜はあるんですね～。
今回は根菜ということで、ごぼう、ニンジン、ヤーコン、大根などを取り扱います。
直近のご案内ではありますが、ぜひお越しくださいませ。
なお、次回は2月23日（水）で冬の葉物の予定です。
第5回 里の幸会 ～体を温める冬の根菜を食す会～
日時：2011年1月19日（水） 19：00～
場所：Italian dining AVAZ（盛岡市菜園）
http://www.hideyoshi-inc.com/avaz/access.html
会費：4000円（料理7品＋飲み放題）
定員：30名
申込：電話orFAX 019-681-1800
E-Mail s-farm@hideyoshi-inc.com
締切：1月17日（月）
コーディネーター：リサ（食農検定2級、食生活アドバイザー検定2級）
生産者：小平 良子さん＠盛岡市
[メニュー（予定）]
・ゴボウとヤーコンのフリットサラダ
・生ハムと冬野菜のピクルス（大根、カブ、ニンジン、長いもなど）
・ブルスケッタ2種～リンゴとゴルゴンゾーラ＆人参とクリームチーズ
・大根と鶏肉のポトフ（大根、ニンジン、白菜、じゃが芋）
・かぶとアンチョビのパスタ
・酒のかぶら蒸し風～バジルソースで
・ゴボウとチョコレートのケーキ
・生ハムと冬野菜のピクルス（大根、カブ、ニンジン、長いもなど）
・ブルスケッタ2種～リンゴとゴルゴンゾーラ＆人参とクリームチーズ
・大根と鶏肉のポトフ（大根、ニンジン、白菜、じゃが芋）
・かぶとアンチョビのパスタ
・酒のかぶら蒸し風～バジルソースで
・ゴボウとチョコレートのケーキ
※天候等収穫状況により内容は変更する可能性があります。
リサ＠S-FARM
http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/
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