大変ご無沙汰しております。S-FARMのリサです。

先月より里の幸会という名の、岩手の食材を食べながら語らう会を盛岡で開催しております。

先月はナスをメイン食材とし、いろんなナスを食しながら、ナスの知識をクイズ形式で学びながら、生産者の方に生産の現場のお話をしていただきました。

前回の様子はこちらをご覧ください。

http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/40257403.html

大変好評をいただきましたので、今後毎月1回の開催を目標に企画を立てたいと思っております。日にちは第3水曜日の予定で、今月は9月15日です！

今回はテーマを「トマトと夏野菜」として、トマトはトマトで、メイン食材は盛岡生まれ、盛岡育ちのクッキングトマト「にたきこま」に焦点を当てます。なかなかお目見えしにくい食材ですので、これを機に皆さんに知ってもらえればと思います。

にたきこまのトマトソースパスタをはじめ、要所要所でにたきこまを使った料理を召し上がりながら、生産者のお話を聞きながら、楽しいひと時をいかがですか。〆は、トマトのロールケーキです

ご興味ある方は、ぜひご参加くださいませ。

第2回　里の幸会　～トマトと名残惜しい夏野菜を食す～
日時：2010年9月15日（水）　19：00～21：00
場所：Italian dining AVAZ（盛岡市菜園）
　　　http://www.hideyoshi-inc.com/avaz/access.html
会費：3500円（料理7品＋飲み放題）
定員：20名
申込：電話orFAX　019-681-1800
　　　E-Mail　s-farm@hideyoshi-inc.com

コーディネーター：リサ（食農検定2級、食生活アドバイザー検定2級）
生産者：分道　順子さん＠八幡平市
　　　　小平　良子さん＠盛岡市

料理内容（予定）
　・ミネストローネ
　・ネバネバサラダ
　・野菜と県産豚四元豚を使ったグラタン～豆乳ソース
　・夏野菜ピザ
　・にたきこまのトマトソースパスタ
　・四元豚肩ロースと夕顔の煮込み
　・トマトのロールケーキ

リサ＠S-FARM

http://www.hideyoshi-inc.com/s-farm/