いわての美味しい話が満載!岩手県が発信する生産者と消費者の交流ブログです。

いわて食財倶楽部 純情交流広場

ミルクフェア

 

85です。

DSC02055.JPG
 


8月27日~28日にオーロパーク(盛岡競馬場)で開催された


「ミルクフェア2010いわて」に行ってきました。


(この日はIBC祭りといっしょの開催ということで凄い人出でした。)


 

 

 

 

 

 

 

DSC02056.JPG

岩手県は酪農家戸数全国第3位の有数な酪農県なのです。


乳業メーカー工場は県内に17もあるそうです。


http://www.iwate-milk.com/milkfactory.html

 
 

 


 

 

 

 

 

 

 

当日は、沢山の乳業メーカーがブースを出していました。

DSC02052.JPG

 
各ブースでは牛乳、ヨーグルトの試飲があり、

いわて純情むすめのお姉さんがおいしい牛乳を

ふるまっていました。


ご馳走様


 

牛乳クイズラリーをしながら、各ブースで沢山の牛乳を

試飲してきました。


 

 

 

 

 

さらに、くずまき高原牛乳のブースでアイスクリームの
製造体験をしてきました。

DSC02024.JPG


 
用意する器具は、ボウル(大)、ステンレスボール(小)、
泡だて器、ゴムベラです。


 

材料は、

牛乳400cc、たまご1個、生クリーム200cc、
砂糖100g、バニラエッセンス少々。

 

それとボウルを冷やすための氷(適量・あればあるほどいい)、
食塩(適量・これは氷の温度をさらに下げるためのもので、

アイスに入れるものではありません。
小学校のときに習いましたよね。)
 

 

 

DSC02030.JPG

 

まずは、ボウル(大)に氷と塩を少々。

 

 
 

その上にステンレスのボウルをセットし、
たまごと砂糖をボウルに入れて、
 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02032.JPG

 

次に牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02033.JPG

あとは泡だて器でかき混ぜるだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02035.JPG

 

ひたすらかき混ぜる。とにかくかき混ぜる。


途中で、氷と塩を補充して、またかき混ぜる。

 
暑い・・・

 

 


 

 

 

DSC02037.JPG

 

と、かき混ぜること30分、だんだんとシェイク状に!

 

 

暑い     もう待てない。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02039.JPG

 

約40分後、アイスクリームの出来上がり 

 

当日はものすごく暑く、少し柔らかめ。


(通常は30分くらいで出来上がりとのこと。)

 

 

 

 

 

 

 

DSC02042.JPG

いただきまーす 


 

つくりたてのアイスはなめらかでとっても甘くて美味しかったです。


みなさんも家でつくってみてはどうですか。


ポイントはとにかくあきらめずに「冷やしながら、かき混ぜる」でした。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は、クイズラリーの抽選

DSC02044.JPG
 
 
 
 

 

・・・はずれ  ・・・でもペコちゃんのあめ玉ゲット。

 


 

 

 

今年の暑い夏は、


岩手の美味しい牛乳とアイスクリームで乗り切りましょう 

 

コメント(1)

もりおか娘 :

ミルクフェア姉妹で行きました。料理講習会やスタンプラリーで楽しみました♪♪
暑いときは栄養バランスのとれた牛乳をゴクゴク飲みほしてます。健康にもよし。これからも牛乳普及活動につとめます。
来年もまたイベントに参加します。元気でました(*^_^*)

コメントする


最近のコメント

新着コメントもりおか娘 on ミルクフェア: ミルクフェア姉妹で行

過去の記事へ

いわて食財倶楽部の情報誌です
食財の日