お久しぶりです、りんごです

本日午前11時から、県庁12階特別会議室にて、しずくいし地鶏「南部かしわ」応援プロジェクト『南部かしわドック』発表会が行われましたさて、皆さんは『南部かしわ』をご存知でしょうか？

【南部かしわとは？】

昭和60年に岩手県畜産研究所が開発した特産肉用鶏です。

特徴は、①放し飼い、②長期飼育、③自家配合飼料（地元産の南部小麦や野菜を煮込んで発酵させたもの）。

肉にしまりがあり、スープには甘み・コクが出ます。そして、脂肪が少なくヘルシー。安心・安全な岩手を代表する地鶏です。

この南部かしわの需要拡大を目的に、岩手しずくいし南部かしわ生産組合、雫石町、雫石商工会、及び県が一緒になって始動されたこのプロジェクト。

今回はベーカリーブランドール（白石食品工業㈱）のご協力をいただき、『南部かしわドック』を開発しました。8月13日（金）から、以下の県内5店舗にて、販売されます

◆パン工場盛岡渋民店（イオンスーパーセンター盛岡渋民店内）

◆ブランドール本町店（ジョイス本町店内）

◆パン工房盛岡駅前北通店（マックスバリュ盛岡駅北通店内）

◆ブランドール一関店（コープ一関コルザ店内）

今回発売される南部かしわドックは全4種類発表会では試食会も行われたので、商品の紹介と感想を・・・

◆南部かしわドック（親子）

南部かしわのつくねとたまごサラダが一緒になりました！まさに《親子》ですね☆まろやかなたまごサラダと、しっかりした味のつくね。相性抜群の美味しさです

◆南部かしわドック（ポテトサラダ）

ポテトサラダと南部かしわのつくねのドック！ポテトの食感とテリヤキソース味のつくねが良く合うんです

◆南部かしわドック（わさびマヨ）

雫石町といえばわさび！そのわさびを使ったわさびマヨとつくねのドック！ピリッとした辛さが想像以上にベストマッチしています

今、話題の調味料「ラー油」。そのラー油を使用したラーマヨとつくねのドック！合わせてみたら意外と合うんですね！クセになる美味しさです

ぜひ、皆さんも南部かしわの味を生かした、『南部かしわドック』食べてみませんかきっとその美味しさに魅了されること間違いなしです