こんにちは、りんごです

先週のことになりますが、「三陸アカモクうどん」を食べる機会があったので、ご紹介します

まず、アカモクとは何かご存知でしょうかアカモクとは、ワカメやコンブと同じ褐藻類の仲間です磯臭さが少なく、シャキシャキ感と粘りが特徴の海藻です東北や三陸岩手では馴染みのある海藻で、成長すると8ｍにもなるそうです

そして驚きなのが、その栄養素

鉄分はワカメの5.2倍、コンブの3.5倍！！カルシウムはワカメ・コンブの1.2倍他にもフコキサンチン、フコイダン、ポリフェノールを含みます

さて、三陸アカモクうどんを食べてみた感想ですが、想像よりすっと食べ易くとってもヘルシー

正直、海藻独特の磯臭さがあって食べにくいのかなぁと思っていましたでも、アカモクの味は残したままでかつ磯臭さも無くて、とても美味しくいただきました麺がツルツルしていて、食感もＧＯＯＤ

みなさんも、ぜひアカモクを食べてみてはいかがでしょうか

 お腹にもお肌にも良いアカモク、お試しあれ