いわての美味しい話が満載！岩手県が発信する生産者と消費者の交流ブログです。
春ノ寒サニモマケズ
にたきこまおやじです。
ようやく盛岡の石割桜が開花しましたが、
もうしばらく寒い日が続きそうです。
逆にゴールデンウィーク期間中が桜の見頃になりそうですね。
今朝の気温は４℃（これでも、かなり暖かく感じます）。
「寒い、寒い」と思いつつも、米作りが始まっています。
県中部に生息する私のところでも、
４月11日から「あきたこまち」の種まきを行いました。
種まき後、２日間、30℃の部屋で芽を出させ、
その後、ビニールハウスで育てています。
既に、葉っぱが２枚出て、５cmほどに成長。
約３週間後には田植えを行う予定です。
例年と比べ、山々には残雪が多く、昨年の長雨で収納できなかった
稲ワラをこれから片付ける水田も見られますが、
確実に米作りの春を迎えています。
実は、環境にやさしい技術を使って栽培していますが、
これについては（忘れなければ）後日紹介します。
秋には、美味しい「いわて純情米」をお届けしますよ。
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