いわての美味しい話が満載!岩手県が発信する生産者と消費者の交流ブログです。
無農薬野菜の地産地消レストラン「野菜家」
久々登場のにたきこまおやじです。
2月10日のランチに、盛岡市西見前にある無農薬野菜のレストラン「野 菜家」(℡019-639-1360)に行って来ました。
このレストラン(とは言っても、アパートの1室です)は、無農薬野菜を栽培し、会員に宅配を行っているグリズファームの直営。野菜は当然、すべて自ら無農薬栽培したものだけ使うという、究極の地産地消レストラン。ただし、栽培の都合もあって、完全予約制です。
今日は、野菜たっぷりカレーのセットをいただきました。
このカレーには、定番野菜のニンジン、ジャガイモ、タマネギのほか、キャベツ、さらにはゴボウも入っています。野菜の旨味が溢れ、肉が入っていないことを忘れる美味しさでした。
カレーのセットには、雪菜・カブ・自家製味噌の味噌汁、水菜・大根・ニンジンのサラダ、黒豆(これが絶品、また艶があって美しい)、ラッキョウの酢漬け(岩手でも作れるんですね!)が付いています。
また、デザートには、サツマイモのムース・杏ジャム添えと、コーヒーor紅茶。
ボリュームがあって、でもお腹にもたれず、心と身体が清らかになった気が・・。
野菜って、こんなに美味しいのかと、野菜の奥深さを再認識しました。
しかも、無農薬野菜なのに、普通のランチ価格!
カレーのセットのほかに、中華丼、スパゲッティのセットなどもあるとか。
また、夜は野菜だけを使ったディナーを行うそうです。









コメントする