S-FARMの「S」には「Smile＝笑顔」と「Sustainable＝持続的な」という意味をこめております。

岩手県内で自然や健康に配慮している生産者とつながり、そのときの旬のものこだわりのものを消費者の方にお届けしています。その過程でかかわる皆様が笑顔になり、それが持続的な暮らしにつながることを目指して日々奔走しております。

店長ブログは不定期ではありますが更新してますので、こちらもご覧くださいませ

http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/

私たちは店舗は持たず、インターネットでの販売を中心に行っています。

http://www.hideyoshi-inc.com/s-farm/

また、盛岡市内の方は直接注文を受けお届けしたり、中津川アースデイマーケットを開催して直接対話しながら販売もしています。一方、東京でのマルシェにも足しげく参加して販売したり、東京を中心とする飲食店にも卸させていただいております。

そんな中、先月六本木農園というところに食材を提供してまいりました。

http://roppongi-nouen.jp/

東京の六本木にある飲食店なのですが、普通の飲食店ではありません。農家さんに焦点をあて、3日間連続でその農家さんから仕入れた食材を使って料理を提供するというなんとも面白いコンセプトのお店です。3日間のうち一日は農家さんが直接その飲食店に行き、ライブという名の食材や農業のPRをする場を設けております。私も実際に行ってお話をしました（私自身生産者ではありませんが、生産者と直接つながり、想いを持って届けているということから特別認めていただきました^^）。

入口には農機具があります＠六本木＾＾

 本日のライブ情報がかかげられていました。

食事されている人達の前で、「農家ライブ」を行いました。

農家ライブを行った日は食材を販売することもできます。

生産者の方が直接食事をされる方と対話ができるというのもいい機会ですし、どのように調理され提供されるかというのが見れるのもいい刺激になると思いました。全国各地から農家さんからの要望があり、すぐに提供できるとは限りませんが、ほかの生産者のかたもいかがですか？

S-FARM店長のリサでした。

今後ともよろしくお願いいたします。