こんにちは。ウィンキューブインターナショナル田所です。

ここのところ毎日で失礼します。

今日都内で35店舗食品を展開しているＳＭの惣菜部長と商談をする機会がありました。

その商談内容です。

今ＳＭで困っていることは何だと思いますか？（惣菜コーナーの話です）

価格？品質？

いいえ違います。

品揃えです。

惣菜コーナーに行ったときに又同じかと思ったことはありませんか？

売場でもここで悩んでいるのです。

品種を増やしたいがロスの問題、人手の問題があり中々増やせないのが現実のようです。

例えば弁当。

毎日同じ弁当であれば飽きが来ます。

飽きられないように品揃えを増やしたいのですがメニュー開発が出来ないとのことでした。

では何故出来ないか？

社員の中で中々時間が取れない、アイディアが無い等の問題があるようです。

生産者の皆さん、惣菜メーカーの皆さんここにヒントがあります。

良く考えてみてください。

漬物屋さんにも当てはまりますね。

皆さんは値切られています。

値切られないで商品が売れればといつも思っていると思います。

こちらの価格で買ってもらうにはどうするか？

理想論に聞こえるかも知れませんが上記を解決すれば得意先は買ってくれると思います。

現実的に今日商談で言われました。

今後この企業様とは商談を進めて行きますが今日も後を断ってもいいから残って欲しいと言われました。

これ現実です。

付加価値とは何でしょうか？

漬物にも付加価値は付けられると思います。

加工することです。

一度考えてみてください。

勿論違うスーパーマーケットも沢山あります。

今日はこの辺で。

ウィンキューブインターナショナル

田所

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