みなさま　こんにちは

週末は、どのように過ごされたでしょうか？

Ｇ．Ｗ明けで、ぐったり～って方もいたのかしらン？

日曜日は「母の日」っということで、日頃の感謝を込めて、

母とホテルメトロポリタン ニューウィング「対い鶴」に行って食事をして来ました。

その名も「わんこ膳」。

「わんこ膳」というだけあって、岩手の農・林・水・畜産物が、

わんこぞばを思わせるほどに、次から次と、１７膳も出てきました～。

先ずは、「農」

○ 雫石の豆腐は江刺トマトと一緒にバラフを添え～

 この時期のトマトが、こんなイ濃厚で甘い～(^^)vなんて、感激です！

「林」

○　イーハトーブの雑穀を信田巻　今年のわらびも一緒に～

　山菜の季節を実感～

「水」

○　田老町のホヤは対い鶴自慢のポン酢で～

○　これからが美味しい久慈のがぜ雲丹　宮守の香り（ワサビ）を添えて～

　いまが、旬のホヤに雲丹は、やっぱり美味しかった～

そして、なんと今、マイブームとなっている、

○　山田産のあかもくでつるつるの蕎麦

　アカモクのツルツル、ヌルヌル感がたまりませんねぇ～

「畜」

○　前沢牛を一寸だけ田楽焼きにしました

　さすが、前沢牛！軟らかジューシーです。

「デザート」

○　自家製クラッカー  花巻のきび粉入り  小倉

　雑穀は、ご飯に混ぜたりするだけではないのですね～。

　きび粉入りの小倉は、甘すぎない美味しさで、

　男の人でも美味しく食べられそうです。

週末の土曜日、５月９日は「雑穀の日」でしたね。

食事をしながら、そんな会話も弾んだ「母の日」でした。

さてさて、来月の「父の日」には、どこに行こうかしらン～

ホテルメトロポリタンNEW WING「対い鶴」ＨＰはコチラ

↓

http://www.metro-morioka.co.jp/newwing/info_mukaituru.htm#wanko