みなさんは、「アカモク」という海藻をご存じですか？！

スーパーなどの売り場で見かけている方もいらっしゃるかもしれません。

実はこの「アカモク」、今注目の海藻なんです。

 

 

アカモクは、北海道から鹿児島まで全国各地に生息し、ワカメやモズク、ヒジキなどの仲間で、「シャキシャキ」とした食感と「ネバネバ」が特徴の海藻です。地域によっては「ギバサ」などと呼ばれたりもします。

 

カルシウムや鉄分、カリウムなどを豊富に含み、栄養価の高い食材として注目されています。

 

味噌汁、納豆や、そばなどの麺類のトッピングに利用したり、あたたかい白いごはんにかけるだけでも磯の風味が広がりおいしくいただけます。

 

 

岩手県内では山田町が特産。

その山田町で、

「春の三陸山田！アカモク応援キャンペーン」がスタートしました。

 

３月２０日から５月３１日までのキャンペーン期間中、「アカモクプロジェクト応援団」と称した山田町内８店舗で、地元で穫れた「アカモク」を使ったメニューを期間限定で味わうことができます！

 

そのメニューは、ラーメンやパスタ、ちらし寿司など、それぞれのお店のプロの料理人がさまざまな料理にアレンジ。

和洋中を問わず、各料理にアカモクの特徴がいかされています。

中には「ソフトクリーム」といった意外なものも。「意外とイケル」その味は、ぜひ直接お確かめください。

 

 

生産者、地元飲食店など、地域が一体となって山田町の新たな顔「アカモク」をＰＲしていきます。

 

 

地域のみなさんの熱い思いが込められた期間限定のアカモク料理、ぜひ、山田町にお越しのうえお召し上がりください！ 

 

 

※　４月には大手コンビニチェーン・ローソンから、三陸山田産のアカモクを使った商品が東北エリアに登場予定、こちらもどうぞお楽しみに！

 

 

《「春の三陸山田！アカモク応援キャンペーン」協賛店》

→　こちらのマップをご利用ください。　akamokumap.pdf

◆三陸味処 三五十

　　住所：山田町川向町10-5　ＴＥＬ：0193-82-3510

　　提供メニュー：あかもくスープパスタ

◆地産地消レストラン認定店 釜揚げ屋

　　住所：山田町中央町6-4　ＴＥＬ：0193-82-2173

　　提供メニュー：あかもくぶっかけラーメン

◆鮨 魚河岸

　　住所：山田町中央町14-7　ＴＥＬ：0193-82-2658

　　提供メニュー：あかもく三味ちらし

◆御食事処 さくら亭

　　住所：山田町船越8-2-1　ＴＥＬ：0193-84-4777

　　提供メニュー：天ぷらラーメン

◆料亭　おなか家

　　住所：山田町中央町16-10　ＴＥＬ：0193-82-3931

　　提供メニュー：あかもくそば御膳

◆季節料理　初音

　　住所：山田町川向町5-8　ＴＥＬ：0193-82-5207

　　提供メニュー：あかもくの酢の物

◆ろか～れ・あ～しゃ

　　住所：山田町川向町12-5　ＴＥＬ：0193-82-4002

　　提供メニュー：春の山海あかもくピッツア

◆道の駅やまだ

　　住所：山田町船越6-141　ＴＥＬ：0193-89-7025

　　提供メニュー：あかもくソフトクリーム

～盛岡ではこちら～

★（盛岡）磯よし 盛岡フェザン店

　　住所：盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡フェザンＢ１階　ＴＥＬ：019-654-7688

　　提供メニュー：日替わりセットにアカモクをサービス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【アカモクに関するお問い合わせはこちら】

岩手アカモク生産協同組合 宮古加工場　ＴＥＬ：0193-65-1315

http://akamoku.hp.infoseek.co.jp/

 

【キャンペーンに関するお問い合わせはこちら】

宮古地方振興局農政部 食産業振興グループ　ＴＥＬ：0193-90-0067