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人気の予感! 激ウマ“ほやじお”

今日ご紹介するのは、「ほやじお」。
洋野町にある「種市ふるさと物産館」の代表をなさっている庭さんが考案したもので、
なんとコレ、ほやをさばいた時に出る液を煮詰めたものなそう。
ほや40kgから300gしかとれない貴重なものなんですって。
実は、数年前に試作品をいただきましたが、それよりも数段おいしくなっていてびっくり
塩なのに、ほやの風味が口の中いっぱいに広がります
これだけで日本酒がぐいぐいすすんじゃいそうです。

ほやじお
「ごはんにかけただけでもおいしいよ」と庭さん。
確かに、それだけで“ほやごはん”になりそう
物産館で販売している、ごはんと混ぜるだけの「ほや飯の素」に、
この「ほやじお」を加えるのもOK。さらにおいしくなるそうですよ。

ご購入、お問い合わせは「種市ふるさと物産館」へ。
1瓶は60g500円です。

http://www.uninosato-hamanasutei.com/

コメント(2)

猪股 祥友 :

ホヤ塩 購入したいのですが、購入方法お知らせください。
秋田県由利本荘市上野在住の人間です。宜しく。

岩手県 Author Profile Page:

猪股 さま

てらお(staff)です。
ホヤ塩の件、コメントありがとうございます。返信が遅れて申し訳ございませんでした。

さて、このホヤ塩、県北の洋野町にある「種市ふるさと物産館」で売っているのですが
昨年のテレビ放映依頼、製造が追いつかず、現在、無期限で注文受付を停止しているようです。
詳しくは、こちらのHPをご覧ください。

http://www.uninosato-hamanasutei.com/

今後も岩手の食財をご愛顧いただきますようお願いいたします。

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