お天気のよい　週末でしたねぇ～

食いしん坊の私は、盛岡の台所！
盛岡中央卸売市場で開催された、”市場まつり”に行ってきました

当日は、野菜や果物、水産物がお買い得とあって、
たくさんの人・ひと・ヒトでした

水産コーナーでは、せり売りが行われ、
多くの方が参加していました。

水産市場ならではの、

活きのよい「祭り丼」も販売されており、

飛ぶように売れていましたぁ～

 

 

また、今回は”市場探検隊”に参加して、
市場の中をぐる～と探検してきました。

探検隊は、市場の職員の方の案内で行われ、
水産物や青果物のせり売り場を見学したり、

普段はなかなか見られない、
高級魚の生簀をみたり、

（鯛などの高級魚は、お互いがぶつかり、傷つかないように、
個室に入れられていました。さすが、高級魚）

青果売場では、野菜ソムリエの方々を先生に、
ちょっぴり青果物のお勉強をしました

大根や白菜、キャベツがアブラナ科の仲間だったり、
きゅうりや、カボチャ、ズッキーニは、ウリ科の仲間だったり、
たまねぎが、はくさいやほうれんそうと同じ葉菜類に分類されるなどなど、初めて知ることがたくさんありました

 

 

また、岩手県に流通するリンゴの種類は、５０種類ほどで、
今が一番多くの種類が出回る時期だそうです

 

そういえば、八百屋さんにたくさんの種類のリンゴが並んでいますね。
黄香に、ジョナゴールド、つがる、ハックナイン、きおう・・・。
何を食べようか悩みますね
この機会に、食べ比べてみるのもいいですね

 

 

市場では、安全安心の確認のため、
残留農薬検査を実施しているそうです。

 

通常の残留農薬検査では、費用も時間もかかるので、
検査結果が出た時には、私達の食卓に～
なんてことがないように、
独自に簡易検査を実施しているそうです

 

簡易検査といっても、検査は厳密に行われているそうで、
検査結果は、数時間で判明。
常に、厳しい目で安全管理をしているから、
私達は、安心して食べられるのですね

 

 

今週末は、１７日（金）からの３日間、アイスアリーナや、盛岡城跡公園で、
盛岡朝市サミットが開催されます

 

全国の朝市が大集合するイベントです
是非、この週末、足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

第１３回全国朝市サミット2008ｉｎもりおか

http://m-asaichisummit.com/