こんにちはあと約1週間でバレンタインデーです！今回はそんなバレンタインデーにぴったりな県産食材を使った、美味しいスイーツを紹介します(^∀^)

「ひとめぼれ米粉プリン」(195円：税込)

2012年2月7日(火)より2週間限定で、株式会社ローソンのオリジナルブランド”Uchi　Cafe　SWEETS”のバレンタイン限定商品として、全国のローソン店舗(9,156店：2011年12月末、「ローソンストア100」を除く)で、発売となりました！！”Uchi　Cafe　SWEETS”ブランドでは、米粉を使用したプリンを発売するのは初めてだそうです

今回発売された「ひとめぼれ米粉プリン」は、岩手県産の”ひとめぼれ”の米粉を使用し、プリン表面のナパージュという、栃木県産トマトの”赤い恋人”を使った透明なソースは日本酒で香り付けをし、カラメルには醤油を使った、和風プリンです

また、2011年度産米の食味ランキングにおいて「岩手県南ひとめぼれ」が、17回目の「特A」(最高位)を獲得しました
素晴らしいですね♪♪

私もさっそく「ひとめぼれ米粉プリン」をいただきました

お味はというと、食感がモチモチそしてほんのりとお米の味がして甘さ控えめで美味しかったです(・∪・)

ちなみに「ひとめぼれ米粉プリン」には、

岩手県産”ひとめぼれ”の米粉を使用⇒”あなたにひとめぼれ”

プリンのもちもち食感⇒”あなたにヤキモチ”

ナパージュに日本酒を使用⇒”あなたを酔わすわ”

トマトを使ったソース⇒”あなたと赤い恋人になりたい”

という4つのメッセージが込められているそうです

2週間限定の商品になりますので、お早めにお近くのローソンにお買い求め下さい

今年のバレンタインデーは、チョコレートではなく「米粉プリン」を渡してみても良いかもしれませんね

こんにちは1月27日に県庁地下食堂で地産地消メニューをいただいてきました(＾∪＾)

岩手県では平成13年から毎月第4金・土・日を「いわて食財の日」としており、それに合わせて県庁地下食堂では100食限定で県産食材を使用したメニューを提供しています。

ちなみに2012年最初の地産地消メニューは、南部小麦を練り上げた「ひっつみ」、岩手県産鶏もも肉を使った「炊き込みご飯」、県産大豆の「おからコロッケ」と、岩手県産料理三品の「南部小麦のひっつみ定食」でした

お味はというと、「ひっつみ」はモチモチしていて、人参や高野豆腐など具が沢山入っておりおいしくいただきました

また、今まで醤油ベースのひっつみしか食べたことがなかったので、旨味たっぷりの「さば節の出汁」のひっつみは新鮮でした

　
「炊き込みご飯」は、鶏もも肉がふんだんに使われていて、ちょっと贅沢な気分になるメニューでした。さらにたけのこや人参などの旨味が詰まっていて、素材ひとつひとつの味を感じることができました

「おからコロッケ」は、まるでおからそのものを食べているのではないかと思ってしまうくらい、おからの味が印象的で女性に優しいヘルシーなコロッケでした

毎月実施しておりますので、ランチタイムに足を運んでみるのも良いかもしれません☆

今週末は、地産地消を意識して食材を買ったり、県産食材について学んでみてはいかがですか

こんにちは今週末の素敵なイベント情報をお知らせします

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がんばろう！いわて

海と里と山の幸に恵まれた「食の宝庫」

いわて・北三陸食フェア

日時：平成24年1月28日(土)10:00～18:00

　　　　　　　　　　1月29日(日)10:00～15:00

開催場所：小田原シティモール　フレスポ「フードシティ」

★イベント内容★

  野田村の福を呼ぶまぼろしの豚「福来豚」を使用した「野田福来豚炙り丼」(ミニ丼1食350円)や、年間５００頭しか流通しないまぼろしの牛「いわて山形村短角牛」を使用した「久慈短角牛まん」(1個250円)を販売します

 
その他にも、野田村特産品も多数取り揃えて販売いたします

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詳しい情報はこちら↓

http://www.e-frespo.com/odawara/food.html

まぼろしの食材を使った、料理が食べられるチャンスです♪

関東にお出かけの際は、ぜひ足を運んでみてはいかがですか