＜旅するブラッスリー＞Brasserie & Wine cafe Buzz 岩手県の旅メニューが展開されます。

　東京・丸ビル内Brasserie & Wine cafe Buzz （経営：㈱アクアプランネット）において、9月1日（水）から11月30日（火）までの３カ月間、岩手県の旅メニューが展開されます。

　Buzzの総料理長が、県内の生産者を自ら巡り選りすぐった旬の食財の持ち味を最大限に生かしたフランス料理です。

　ぜひ、お試しください。

１　メニュー展開期間

　　平成22年9月1日（水）～平成22年11月30日（木）

２　開催場所

　　<旅するブラッスリー>Brasserie & Wine cafe Buzz

　　〒100-6305　東京都千代田区丸の内2-4-1　丸の内ビルディング5階

　　Tel 03-6269-9155　　HP : http://www.bwc-buzz.jp/

３　岩手の旅メニュー一例

　　・岩手恋し浜の帆立貝と釜石キャビアとチョウザメのマリネ、オレンジ風味

　　・岩手花巻の七穀のリゾットとフォアグラのソテー、ナージュ仕立て

　　・折爪三元豚佐助のロースのグリル、暮坪かぶのガストリックソース　等

　　　詳しくは、こちらをご覧ください　⇒　　20100901_PrefIwate_Buzz.pdf

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　Buzz_iwate_release.pdf